Spices Price : ठंड की दस्तक शुरू हो गई है। ठंड पर आमतौर पर सब्जी की सस्ती हो जाती है लेकिन इस बार सब्जियों के रेट में लगातार बढ़ोतरी देखी जा रही है। गोभी के फूल 80 रूपए किलो तो गाजर 40 रूपए किलो तक मिल रहे हैं। टमाटर 60 रूपए और आलू 40 रूपए किलो तक पहुंच गए हैं।
मसाले की बात करें तो महंगाई का असर अब मसाले पर भी दिखने लगा है। राजधानी दिल्ली में मसाले के थोक बाजार में छोटी इलायची, बड़ी इलायची सहित काली मिर्च और अन्य मसाले की कीमत में लगातार बढ़ोतरी हुई है।
मसाले की कीमत में लगातार बढ़ोतरी
डिमांड की अपेक्षा सप्लाई कम है। जिसकी वजह से मसाले के भाव में लगातार बढ़ोतरी देखी जा रही है। बड़ी इलायची की कीमत थोक मंडी में 1500-2500 रुपए किलो थी, जिसे अब बढ़ाकर 1700 रुपए प्रति किलो कर दिया गया है।
छोटी इलायची की कीमत 2600 रुपए प्रति किलो से बढ़कर 3000 रुपए प्रति किलो हो गई है। इसके अलावा काली मिर्च की कीमत भी बढ़ाई गई है। काली मिर्च की कीमत में 20 रुपए प्रति किलो की तेजी देखने को मिली है।
आटा, तेल, आलू, चाय पत्ती जैसी चीज भी महंगी
दालचीनी की थोक कीमत में भी 10 रुपए तक की बढ़ोतरी प्रति किलो पर रिकॉर्ड की जा रही है। इसके अलावा आटा, तेल, आलू, चाय पत्ती जैसी चीज भी महंगी हो गई है। एक तरफ जहां सब्जियों के रेट में लगातार बढ़ोतरी देखी जा रही है। वहीं ठंड बढ़ने के कारण थोक बाजार में मसाले के दाम भी बढ़ गए हैं।
खुले बाजार में गेहूं के दाम बढ़ाने की वजह से इस बार आटा, मैदा और ब्रेड अधिक सब महंगे हुए हैं। बता दे की ब्रेड का लोफ जो 45 रुपए मिला करता था। उसकी कीमत अब 55 रूपए हो गई है। वहीं अब इसकी कीमत को बढ़ाकर 60 रुपए तक कर दिया गया है।
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